胃、十二指肠溃疡不能吃什么食品？请具体说明，不要笼统大幅粘贴！

你好，胃、十二指肠的溃疡形成的原因是多方面的。忌口的食物可分为如下几类：
一、辛辣：辣椒、青椒类的（无论口感上是否辣）、韭菜、洋葱、茴香大蒜和葱（不可生吃），还有一些调料：孜然、辣椒油（粉）、咖喱等
以上食物会刺激胃粘膜，增加胃酸分泌，侵蚀已经溃疡了的病灶，加重病情。
二、生冷：雪糕、冷饮（即使在夏季也不要饮用，也要喝温水）

三、寒性食物：西瓜、黄瓜（忌生吃）、梨、香蕉、螃蟹
以上食物会降低肠胃的消化能力，引起消化不良，雪糕冷饮还会造成肠胃菌群失调，引起疾病。

四、粗纤维：芹菜、茄子、竹笋、莴苣、红薯、茴香
这些蔬菜是很健康的食品，但肠胃有病的人要少服或不服，因为它们含有大量的纤维，增加胃肠的蠕动，但却不易消化，又溃疡的人，消化能力弱，吃了会增加胃的负担，并且刺激胃分泌酸性的胃液，这样就会加重病情。

五、不易消化的食物：油炸食物、死面的食物（饼、火烧）、肉类
吃多了就会潴留在胃中，胃得不到休息，并且刺激胃分泌酸。

六、酸性食物：米饭（冷或硬的时候就更不好）、西红柿、桔子、葡萄、杏、李子、醋

七、零食：面包、膨化食品、话梅、糖及巧克力、咖啡、酒

当然这些不是100%不可以吃，关键是病的程度，如果严重，就都不能吃，如果较轻可以视需要食用，但一定要少，并且不要空腹食用，先吃些好消化可以收敛胃酸的东西再吃。
饮食原则就是：少食多餐、忌油腻、生冷辛辣之物，要让胃得到休息，忌零食。
溃疡病在注意了饮食的同时，要注意休息，不要睡的过晚，更不要熬夜，如果实在避免不了，要适时、适量补充一些食物，来缓解胃酸对胃粘膜的刺激。如牛奶、馒头、苏打饼干
情绪要愉快饱满，不要动怒
场运动增强胃的消化能力。

另外要说的是酸奶问题，之所以前面没写，是因为有的胃病患者饮用酸奶会帮助康复。这要看胃病的成因，对于幽门罗杆菌引起的溃疡病，酸奶中的乳酸菌可以帮助杀死幽门螺杆菌，因此如果喝了不难受的话饮用没问题，但如果不是最好先不要喝，即使喝不要空腹喝。胃酸过多时会杀死乳酸菌，就没有任何保健的效果了。