觉得卤猪脚吃多了会很腻,怎么弄会好吃啊?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 06:07:08

可以换种吃法嘛,我个人比较爱吃黄豆猪脚汤

主料: 猪蹄 500克 大豆 150克
调料: 盐 3克 白酱油 3克 胡椒粉 2克 各适量

将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用,猪脚洗净放入中型铝锅内,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即将锅置火上,初用大火烧滚,撇去泡沫,续用小火烧约半小时,加入黄豆及一大碗水慢炖,见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,拌匀调味,即可盛入大碗内供食。

猪脚卤蛋
原料:猪脚三四只、煮鸡蛋若干
做法:
1、泡水两个小时左右,把血水泡出来。
2、炒糖色。炒至起泡
3、下猪脚,加水,不要淹过猪脚。
4、煮鸡蛋煮熟后剥好。
5、放进猪脚里一起煮即可。
这样做出的猪脚就不会腻了,而且鸡蛋液别有风味

什么东西吃多了都会腻

另外就是猪脚不要煮太烂,感觉又会好些

怎么弄都会好吃

炖了吃,美容哟~~

酸甜猪脚