注射第五针（最后一针）狂犬疫苗后多久才能吃辛辣食物

打完就可以，只是打针的期间不要吃就可以，忌吃辛辣食物，咖啡，浓茶等

在全程注射完狂犬疫苗后第15天左右到医院去空腹抽取2ml血液检测是否产生抗体，如化验结果是阳性说明已产生抗体，亦说明注射疫苗有效。如果没有产生抗体，应加强注射一到两支疫苗，再验血，直至产生抗体为止。
楼主，最好能禁忌到检测抗体，机体产生抗狂犬病抗体后再饮酒和吃辛辣食物
为好。