无机盐和我们吃的盐有什么不同.?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 05:01:26

我们吃的是氯化钠 无机盐是由金属离子或铵根等其它离子和非金属离子形成的离子化合物 氯化钠包含在无机盐中

无机盐是对盐的一种广义的称呼,就是金属阳离子与酸根负离子结合形成的一种化合物。
而我们吃的盐学名叫氯化钠,只是无机盐中的一种。所以我们一般常说的盐指的是食盐,是对盐的一种狭义的称呼。

无机盐 是由金属阳离子和酸根阴离子构成
我们吃的盐是片面的盐 是NaCl

我们吃的盐只含碘

含碘

无机盐:
是存在于体内和食物中的矿物质营养素,由有机物和无机物综合组成。

无机盐,又叫矿物质,它包括了金属和非金属元素及这些元素组成的各种化合物。

人体内除氢、氧、氮、碳、硫有机化合物以外其余化合物统称为无机盐。人体所需要的无机盐、根据在体内的含量、分为必需常量元素(氢、氧、氮、碳、钙、镁、磷、氯、钾、钠11种)在人体内含量多、需要量也较大亦称宏量元素。

其余各种元素,无论含量多少,可统称为无机盐。其中含量较多的有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯等元素,其它元素如铁、铜、碘、锌、锰、钻等,由于存在数量较少,有的甚至只有痕量。故称为微量元素。

无机盐的种类很多,功能各异,约占体重的5%。它在体内的功能可分为构造人体组织和调节生理机能两大类。对人体特别重要的有钙、磷、钾、钠、镁、氯等11种微量元素。

盐:
开门七件事:“柴米油盐酱醋茶”,说明盐是人们的必需品。宋朝大文学家苏轼诗句,有“岂是闻韶解忘味,尔来三月食无盐”。吃饭时菜里如果不放点盐,即使山珍海味也如同嚼蜡。盐不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增进食欲;同时,还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,维持机体内酸碱度的平衡,和体液的正常循环。人不吃盐不行,吃盐过少也会造成体内的含钠量过低,发生食欲不振,四肢无力,晕眩等现象;严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速,脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。古时候,荷兰、瑞典等国对于触犯刑律的人,就规定在一个时期内不准吃盐,以作为惩罚。

但是,多吃盐也对