做汤有什么诀窍吗？怎么做出来的汤才好喝呢？

老公最喜欢喝我做的炖鸡汤了.清淡的还是香浓的都很好.关键还是喝的人了,你做的再好,喝的人说不好喝,那不是白忙活吗?!

做汤最基本的是材料的原汁原味。
材料新鲜，汤底厚实，高汤。放点基本调料就行。
火候也重要，文火烧的就比大火烧的好，也有例外，味道重，熟得快的汤用大火烧好。

有时候放一点当归喝起来像大厨做出来的 而且味道感觉特别补

喜欢清淡的吗？就少放点油，适量放点调料，调料要是那种专门为做汤的那种就行了，简单，快捷！