怎么样让马蹄饺陷的水分不那么多``

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/01 10:47:13
怎么样让马蹄饺子陷粘和性好点``不要包起饺子的时候``都包不起来``全是马蹄的水分```

你的马蹄饺陷里放肉吗?如果放的话,就一下这样做:
1. 先把肉馅上劲儿,就是顺着一个方向一个劲儿的绞,记住,这步最关键;
2. 在把你已经剁好的马蹄馅用少量的油拌一下,这步是防止马蹄中太多的水分渗出的;
3. 在包饺子之前,把上面的两种馅儿和到一起就好了。

水是盐淹的马蹄的,所以用油先拌一下防止盐淹

貌似