黄鳘是一种什么鱼，它为什么这么贵？

黄唇鱼，闽粤人称金钱鮸、金钱猛鱼，又名（鱼高）。温州人称黄甘，属硬骨鱼纲鲈形同石首鱼科，体长、侧扁，尾柄细长。近海暖温性稀有底层鱼类，栖息于近海水深50～60米海区，幼鱼栖息于河口及其附近沿岸， 分布于东海和南海北部。为肉食性鱼类，以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食，幼鱼则以虾类为食。黄唇鱼是中国的特有鱼种，属于国家二级保护动物。

[形态特征] 体长椭圆形，侧扁，体长可达1500厘米，重量可达150-200市斤。尾柄细长，其长为高的3倍多。头大而侧扁，背侧中央枕骨棘不明显。骸部有4个不明显的孔。背鳍和臀鳍的鳍条基部三分之二以上被大圆鳞，背鳍起点在胸鳍起点的上方。其体形和黄鱼基本相似。体色金黄，出水遇风金黄色变淡，渔民捕获时常用麻袋、草袋包裹。

[产地、产季] 黄鳘鱼属于亚热带性鱼类，通常生活在我国近海100米以内沿岸浅海的中层。浙江、福建沿海和广东琼州海峡东部全年稀少见到。

[经济价值]黄鳘鱼原是我国主要海产经济鱼类大黄鱼中几万分之一的珍宝，其肉质鲜嫩，在黄鱼价值60元/市斤的时候，它的桌上价值就在壹万元壹小餐盆，随着现在的黄鱼的凋零，黄鱼市面上价格已是1600元/市斤。我们的稀罕鱼种-黄鳘鱼能怎么样去评价呢？这也就成了有钱老板们的专利品了。