“主要内容”和“中心思想”英语怎么说最地道？

你的说法也可以,但是正统的说法如下
主要内容:primary coverage
中心思想:clou

main content
Central idea

“中心思想”或“主题”应该就是main idea或者topic
主要内容好像也是用“ main idea”

供参考。

主要内容 - main content (有时也用来表示“主体内容”如main body), main idea（比较接近主要思想内容），primary content

中心思想 - central thought, central thinking, key idea

topic.
main idea.

mainidea 和topic