如何判定结型场效应管的极性？可以用什么其它型号的结型场效应管来代替它？？

用一只普通的万能表就行。（再有一节电池，两根导线）
将万能表欧姆档（×100）的两只表笔轮换测三个管脚，（有的管子有四只脚，看清楚其中一个是接在外壳上的，应接地，它不算电极）其中有两个正反向电阻相同，这两个极就是源极S和漏极D，剩余的一个就是栅极G。
怎么区分S和D呢？设这两个极为1和2，将黑表笔接1，红表笔接2，在G与2间接一节电池（负极接G，正极接2），这时电表指示的电阻值将明显增大；再将1和2颠倒，黑笔接2，红笔接1，电池正极接1，看电表指示的电阻值增大和前者增大比较，若前者增大多，则1为D，2为S；反之若后者增大多，则2为D，1为S。
实际上结型场效应管的D和S是可以颠倒使用的，由于D极面积大些，承受的功率大些。
随便找一个J型管都可以代替3DJ6F。
告诉你，我有30年电子教学经验。

这是40年前的中国教育基本功夫。
用两个电压表，两个电池（电源），电源电压要高于15伏特好些，限流电阻两个，电位器一个，就可以测量了。
这个基本功夫掌握了，设计许多基础电路就自如了。

我因为下岗了，就不详细回答。