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韩国泡菜咸菜制作方法;
1白菜一棵拨去外层,洗净,里外抹上盐，淹半天〔辣白菜的淹制从头到尾不能沾油〕
2白菜淹好后，挤掉水分
3准备好．〔姜，蒜，苹果，犁，〕弄成末儿，〔苹果，犁，用1／3或一半〕即可．
4辣椒面，盐，味精．〔辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少〕．
5加入适量凉白开水，把辣椒面，盐，味精搅均．再倒入姜，蒜，苹果，犁末儿搅拌成糊状．
6淹菜从里层开始，把调好的辣椒糊抹在白菜上，里外都抹．
7拿一个带盖容器或保鲜膜封好．3－5后即可．