酒越陈越好吗？有保质期吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/01 04:51:20
别人送了两瓶沪州老窑说是几百元钱的。
平时不太爱喝酒觉得喝了的话太可惜了，想放上几年到办事的时候再喝。
在网上偶尔看到说有的瓶装的酒不能存放是这个道理吗？
请明示一下了。先谢了。

一般普通的酒，为什么埋藏了几年就变为美酒呢？

因为白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反应虽为可逆反应，反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越香。

但是越陈越好是指在酒窖里，在原封状态下，比如葡萄酒在橡木桶里。一旦灌装就与空气接触了，就有保质期了。

看是多少度的
52度以上基本不会过期的

白酒放几年没问题的

要密封好
不然就一了百了!

白酒放几年没问题