为什么用电高峰烧开一壶水的时间长？

这么说吧，用电高峰就是相对于一个变电站来说，负载功率最大的时候。如果变电站的功率一定，负载的功率越大，那它的电压就越低（在正常波动范围内）。

如果你能理解以上理论，那么电压的降低自然会降低你的烧水的电器的实际功率，那么它在单位时间内释放出的热就少了，自然要时间长一点才能烧开。

用电高峰期,电压变低,根据P=U2/R,P减小,根据t=W/p,p减小,t变大,所以用电高峰烧开一壶水的时间长

居民用电是220伏，那是在理想情况下的，忽略了输电线路的电阻。用电高峰时输电线路中的电流就会增大，相应的输电线路上的分压变大（实际线路是有电阻的，有电阻就会分得一部分电压），到你家的电就不足220伏了，当然就慢了。