如何做一道美味的煎鱼呢

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/14 14:17:48
我用的是电磁炉,不知用什么鱼,如何做,要注意一些什么啊??做出来最美味呢??在此先谢过了!!

用电磁炉做的煎鱼味道会差很多,因为温度不够高!
建议:1选用刀鱼去鱼鳞(银色的不去掉会有腥味)
2分段后用盐和葱姜腌制15分钟
3电磁炉加温到最高火时在锅底搽姜(避免粘锅)
4加油后到那感到温度到十成热时即可煎鱼了
5待鱼在锅中可移动变成金黄色时即可翻面双面金黄色后即可盛盘
煎鱼时切勿多翻动,祝你成功!!!!