橄榄油,吃的和用的,都是一样的么??

如何分辨橄榄油的品质
目前市场上的橄榄油品种很多，价格差异也很大，令人眼花缭乱，我们该如何分辨它们的品质呢？国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨油和精练油两大类。 初榨油又称为天然橄榄油，它是直接对新鲜的橄榄果实采取机械冷榨、经过滤等处理去异物后得到的油汁，全过程没有经过化学处理，此类橄榄油金黄色中带有绿色， 具有独特的香味，口味丰富。

初榨橄榄油按品质从高到低依次为：特级初榨橄榄油，优质初榨橄榄油和普通初榨橄榄油。其中特级初榨橄榄油口味绝佳，带有淡雅的植物芬芳，适用于直接饮用或做凉拌菜用。

橄榄油只有特级初榨的可以直接喝，能直接喝的当然也可以用了，我个人一般是买这种特级初榨的用，如果是炒菜之类的话，其他级别的都可以的，只是质量和制作工艺有差别。

不一样
吃的可以美容 但美容的不能吃
美容的橄榄油里面添加了很多其他有效成分 比如有玫瑰橄榄油 护发专用 皮肤专用