学厨师是上技校好还是认师傅好

先入技校再跟师傅。
不入技校只跟师傅很难青出于蓝，而且很多年才能满师
入完技校不跟师傅很难打出名气

技校

要看师傅的水平了，技校是从初级学，刀功，雕花比较全面，但是没有师傅教的快

我认为去技校学习的话，会比较系统，各个方面动能接触到，进入酒店工作后对于知识接受的会比较快！跟师傅呢，在后厨的职位上升的会比较快！能比较容易的上灶!!