为什么在献血前不要吃含蛋白质高的食物？

主要是为了确保血液质量，避免献血者在献血过程中出现意外情况，献血前几日应以吃素食为主，最好少进油腻食物。不要食用虾蟹等蛋白质过高的食物，以免蛋白变质，致使血液中出现过敏物质。
　　另外，要保持献血前一晚的良好睡眠，献血前也不要空腹，以免在献血过程中出现头晕、心慌、出汗等一些反应。献血前两天如有感冒、发烧、咳嗽等应暂缓献血。准备献血前还可以阅读一些献血宣传资料，以解除和减轻思想负担，减少献血中不必要的反应。

吃高蛋白的食物容易造成脂肪血.

献血前注意事项：

献血前要有充足的睡眠，愉快的心情。献血前一天晚餐及献血当天的早餐，一定要吃饱，不要空腹献血。但禁食高脂肪、高蛋白、豆制品、油炸食品及酒类饮料，以免造成脂肪血。

还有，献血前不宜大量饮水。因为大量饮水会稀释血液，降低血液质量，从而影响病人治疗。

献完血，紧压采血针眼5-10分钟，并保持清洁。