苕实与芡实有什么区别啊?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/30 23:45:48
在超市想买芡实,可回来才发现上面标明的是苕实?
可我看这个“苕实”跟“芡实”的色泽形状几乎一样,我想知道是超市的标签有误?还是两样的确很相似?具体烹制方法又是如何呢?
急觅结果,非常感谢大家帮忙啊~~!!!
刚又看了一遍,标签上写的是“召实”不是“苕实”。
我忒迷糊了!!!这到底是什么东东啊?我该怎么吃?

这是超市的笔误,实际上就应该是芡实。

民间有把芡实写成茨实、苕实的常见谬误。

也就是说,苕实这种说法是错误的,是大家习以为常的讹传叫法和写法。


另外,苕是多音多义字。

  1. 苕 [tiáo] 古书上指凌霄花。〔~子〕一年生或二年生草本植物,茎细长,羽状复叶,花紫色,可作绿肥。亦称“野豌豆”。指苇子的花。

  2. 苕 [sháo]〔红~〕甘薯的别称。

苕实是番薯、山芋的别名,地里长出来的。芡实是鸡头米,水里长出来的。拜托别乱选答案,误导网友

你好!!

我只知道有“芡实”,没听说过有苕实。

芡实,又名鸡头、鸡头实、水鸡头等,为睡莲科植物芡实的种仁。
据史料,芡实首见于《神农本草经》,被视为延年益寿的上品,认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。

《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾,治小便不禁,遗精、白浊、带下”。
现代研究表明,芡实含有大量对人体有益的营养素,如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等,并且容易消化。

生芡实200克,老鸭一只。
将老鸭宰杀后,去毛和内脏,洗净血水,再把洗净的芡实装入鸭腹,置沙锅中,加水适量,武火烧沸后,放入葱、生姜、料酒,文火炖熬2小时,至鸭肉熟烂后加少许食盐、味精食用。

治疗:老年慢性支气管炎、哮喘等。
禁忌:患感冒者停用。

谢谢!!

并没有区别。
芡实南方地方叫“肇实”,肇发音同召。
芡实产于我国南北各省,从黑龙江至云南、广东。生在池塘、湖沼中。
芡实别名:鸡头米、卵菱、鸡瘫、鸡头实、雁喙实、鸡头、雁头、乌头、鸿头、水流黄、水鸡头、刺莲蓬实、刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实。

之前我也碰见过,肯定是无良兼不负责任的售货员发懵写错了!
芡实,具有除湿益气的作用。
注:没有别的称呼。