有多少吃回头草的球员？

吃回头草应该分开来看。

第一类，是那些出道于非主流联赛的球员，他们一般在成名后转会到主流联赛的俱乐部里，在老了之后再回到原来的俱乐部里踢到退役。

这样的球员特别多（像葡萄牙，荷兰，阿根廷，巴西这些地方的联赛，联赛不是最高水平的，但一直都有优秀的球员出现，就造成了回头草的现象特别多）。
如
前荷兰国家队队长科库(埃因霍温)
阿根廷球星里克尔梅(博卡青年)
法国门将巴特兹（马赛）
荷兰名将里杰卡尔德和利特马宁（阿贾克斯）
德国名将马特乌斯(拜仁慕尼黑)（德国联赛也不能算最顶级的联赛，马特乌斯那时就去了意大利）
...........

第二类是出道于主流联赛的俱乐部，出去转了一圈又回来的，这样的球员也有，但我一下子想不起来了。

楼主的话说的不好听！
应该是“落叶归根”

我觉得好多都是落叶归根而不是吃回头草，许多球员在职业生涯的晚期都喜欢回到自己最开始的俱乐部，但吃回头草最著名的应该是古利特，他在从米兰转会桑普多利亚一个赛季以后就又回到了米兰

智利萨拉斯（河床）,芬兰利特马宁（阿贾克斯),荷兰科库(埃因霍温),利扎拉祖(拜仁慕尼黑),埃因博格(拜仁慕尼黑),马特乌斯(拜仁慕尼黑),里克尔梅(博卡青年) 巴特兹（马赛）

不知道安切洛蒂算不算一个

太多了