白巧克力的成分有哪些??

白巧克力(White Chocolate): 所含成分与牛奶巧克力基本相同,它包括糖、可可脂、固体牛奶和香料,不含可可粉,所以呈现白色。这种巧克力仅有可可的香味,口感和一般巧克力不同,而且乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度较高。

其实白巧克力不算真正的巧克力，因为巧克力的主要成分是可可粉和可可脂，白巧克力说白了就是可可脂加糖.