怎么制作忌廉

1）把蛋清加入鲜奶，搅拌均匀，隔碗置于温水中
2）用打蛋器（如没有打蛋器，可用一把筷子）将蛋打至凝结
就作成忌廉

很难做,是很复杂的工艺
不过现在可以从网上买到雀巢淡奶油,未开封的情况下可以常温保存达9个月.方便平邮快递.
小盒9块左右,大盒1L二十多吧