物理题关于大气压力的问题

小丽先在一个空铁皮罐内装入少许水，并将罐口打开后放在酒精灯上将
水烧开。水烧开后，分别做以下实验：
A、将未开盖盖子的铁皮罐小心地放入盆内，然后用冷水浇铁皮罐；
B、将铁皮罐的罐口用盖子盖紧，并小心地放入盆内，然后用冷水
浇铁皮罐。

（1）观察到的现象是：未盖盖子的铁皮罐（ ）
盖了盖子的铁皮罐（ ）
（2）这些现象说明？
（3）“在空铁皮罐内装入少许水，并将罐口打开后放在酒精灯上将水
烧开”。这样做的目的是什么？

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