认购新基金，在3个月的封存期当中，基金的净值涨吗？

会有小幅的变动，但与你无关，你的封闭期内的基金永远是你认购时的价格（即1元）。
但封闭期内的基金通常会定期公布一个折价率。用基金现在的净值乘上这个折价率，就是封转开以后的基金净值。

不好意思，没仔细看问题，现在我重新回答一下：
是这样的，新发行的开放式基金的确有三个月的“封闭期”，又称“建仓期”，顾名思义，建仓期是给新基金购买股票，建立仓位的一段时间（通常三个月），因此建仓期内的基金无法赎回。这一期间内的基金净值会发生变化，或涨或跌都会影响到您的收益。这与封闭式基金有着较大的区别

封闭式基金因在交易所上市 ，其买卖价格受市场供求关系影响较大。当市场供小于求时，基金单位买卖价格可能高于每份基金单位资产净值，这时投资者拥有的基金资产就会增加；当市场供大于求时，基金价格则可能低于每份基金单位资产净值。你可以找《证券投资基金运作管理办法》这个文件看看
折价率只有封闭式基金才有
折价率=（单位份额净值-单位市价）/单位份额净值。根据此公式，折价率大于0（即净值大于市价）时为折价，折价率小于0（即净值小于市价）时为溢价。除了投资目标和管理水平外，折价率是评估封闭式基金的一个重要因素。