邵万宽 厨房出品质量和成本核算与控制的精细化管理

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/06 08:14:39
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创新菜点开发与设计(邵万宽)--全国烹饪专业系列教材
作者：邵万宽
出版社：旅游教育 出版日期：2004-10-1
ISBN：7563712135 销售状态： 在销
市场价：￥16.00元
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现代餐饮经营创新

作者：邵万宽著
出版社：辽宁科学技术出版社
出版日期：2004年8月 版次：1
ISBN：753814208 页数：286
开本：16开包装：平装
原价：￥36.0
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厨房管理与菜品开发新思路

商品订购编码：00148687
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作者 :邵万宽
ISBN :7538143785
出版日期 :2005年5月1日
出版社 :辽宁科学技术出版社

市场价：28元 会员价：22.1元 VIP价：21.8元

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