你认为干冰做冷制保存食品有什么优点?(越详细越好,各路高手快来帮忙!)

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/09 20:36:09

一干冰升华释放出二氧化碳与氧气隔绝，抑制氧化作用和呼吸作用，减缓变坏。
二干冰升华吸收热量使温度降低，低温使酶的活性降低也抑制事物变坏！

贵啊，技术难度大啊，温室效应啊……
最重要的，我的牙齿啊……