急急、、、、我在物流公司旁边租了一个门市，想开个饭店

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/18 15:52:56
但是不知道经营什么好，也不知道司机门都爱吃什么口味的菜，主食应该都上点什么好呢？

大家谁能帮我出一套方案呢，看看经营什么比较受司机朋友的喜爱

可以在加分的
司机们干活是不是都很能吃呀？如果量小会不会他们会不会觉得不实惠？

一点小小的参考意见送给你 , 饭店可以的, 要把量定小点,比如其他饭店的一种菜卖10元钱一盘.你可以卖5元钱一盘(当然量也是其他饭店的一半),这样短期内你会觉得赚的利润少,但长期下来还是赚的(不只是利润方面)自己预算一下,主食上不妨在大米饭的基础上加一两样粗粮(如高梁米什么的..)其他的等经营起来后根据情况调整,最主要的是饭菜做的要快!!别忘了酒水.
回答补充问题:量小价也低啊 花在其他饭店能吃一样菜的钱到你这吃2样菜(换成你选哪天饭店用餐),刚开始不妨大盘,半盘都给炒.观察一下他们怎么选择.(据我观察无论是货车司机还是出租车司机白天吃饭大多是哪近到哪吃,但也有不少人专到自己喜欢的地方吃.夜里就是出租车司机了,他们吃饭可不怕远,不怕累夜里也可以经营到2点以后)要引导他们主动跑你这给你掏钱,给他们价格便宜的感觉. 量小价低不但赚足了人气,就是在利润上你也没少赚多少.
主食大米.高梁米就行.千万别弄什么包子之类的.要不都点你家包子.点菜的少了你赚谁钱去啊.