腊梅花什么时候开

腊梅的花蕾干燥，又名雪里花，一般在11月中旬开花直到次年3月左右，花期很长。初春花未开放时采摘，及时低温干燥。干燥花蕾呈圆形、矩形或倒卵形，长1～1.5厘米，宽约0.4～0.8厘米，花被叠合作花芽状，棕黄色，下半部由多数膜质鳞片所包，鳞片黄褐色，略呈三角形，有微毛。气香，味微甜，后苦，稍有油腻感。以花心黄色、完整饱满而未开放者为佳。

腊梅花开春前，为百花之先，特别是虎蹄梅，农历十月即放花，故人称早梅。隆冬到来时，百花迹已绝，惟有腊梅破，凌雪独自开”。此时各地的腊梅也竞相绽放。金黄剔透的腊梅，吸引着无数游人冒着严寒前往观看。

12月下旬到1月上旬.