植物种子中可以发育成叶和花的是什么

植物种子中有胚，胚中有胚芽，含有2片小叶子，可以发育成叶。但是绝大多数叶子是植物长成后才长出来的。花完全是植物长成后才长成的。
才疏学浅，其实我也不太清楚。

植物种子中可以发育成叶和花的是胚芽．胚芽最初突破种皮时只发育成茎和叶，茎上的一些芽（茎的顶端或叶腋处）发育成花芽，花芽逐渐发育成花．

植物种子中的子叶发育成叶，当它长大后会长出芽，芽分花芽、叶芽和混合芽，花芽就在以后成为花，叶芽在以后成为叶。混合芽就是花芽和叶芽的合体。

植物的种子是一个完整的胚，胚中的子叶数目把种子分为两类：胚内只有一片子叶的是单子叶植物，有两片子叶的则是双子叶植物。植物最初的“叶”指的就是子叶。
而花是植物的繁殖组织，要植物生长到一定程度才有的。