为什么荔枝让拇指指甲变黑变黄？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 20:20:32
炎炎夏日，雷雨连连，荔枝也成熟了．

吃荔枝的时候，如果吃的少，及时洗手那还没什么；
一旦吃多了，吃的时间长了，没及时洗手的话，负责剥皮的拇指指甲隔段时间就会变黑变黄．而且还洗不掉．

那是荔枝的什么物质让指甲变黑了？有好办法避免或者清洗吗？

荔枝中有多糖,总皂苷和黄酮类化合物等活性成分,其中主要的活性成分是黄酮类化合物和总皂苷.

解释一下"黄酮类化合物"

flavonoid

以黄酮（2-苯基色原酮）为母核而衍生的一类黄色色素。其中包括黄酮的同分异构体及其氢化的还原产物 ，也即以C6-C3-C6为基本碳架的一系列化合物。黄酮类化合物在植物界分布很广，在植物体内大部分与糖结合成苷类或碳糖基的形式存在，也有以游离形式存在的。天然黄酮类化合物母核上常含有羟基、甲氧基、烃氧基、异戊烯氧基等取代基。由于这些助色团的存在，使该类化合物多显黄色。又由于分子中γ-吡酮环上的氧原子能与强酸成?盐而表现为弱碱性，因此曾称为黄碱素类化合物。

由于具有酸碱性,且还有颜色所以易使手指染色,一般很难洗的,平时注意一下.

不知道，可能是里面的那种化学物质吧！
不过我是知道，采茶叶的人，采完后没洗手绝对不能去碰铁质的东西，要不手也会变黑，而且也是洗不掉的只有等他自己慢慢的边回来。