为什么袋装奶可以长时间保鲜?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/27 01:55:02
鲜奶在冰箱最多保鲜2天.袋装的怎么可以保鲜30~45天?

杀菌的温度和包装不同
鲜奶用巴氏杀菌 就是低温80度的杀菌 包装是两层
那种利乐包的奶用高温杀菌200度瞬间杀菌 利乐包包装有4~6层 隔绝空气温度的效果比较好
营养方面还是保质期短的牛奶营养好 高温杀菌会把牛奶的营养破坏很多

经过无菌密封灌装,经过特殊工艺处理,就这么简单。