请问蘑菇汤怎么做?有哪些配料?谢谢!!
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 16:41:36
蘑菇汤
配料:黄油,面粉,牛奶,三花淡奶,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,盐,胡椒粉
做法:黄油熬化,加入适量干面粉炒匀,倒入少许淡奶油,牛奶250克煮开,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁放下去煮5分钟,如果觉得煮干了可以加适量的开水,等菜煮熟了加盐,胡椒调味
回答者:mysoulisdark
-- 豆苗蘑菇汤
馋人喝汤,家菜中汤的做法很多。不一定非得是搞得很隆重,煮上很长时间的浓汤。根据手边的原材料随随便便的一碗清汤,味道也很鲜美。
原材料:
豆苗、口蘑、金针菇。
做法:
1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。
2、水开后,加入金针菇、豆苗。加一些盐。
3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)
要点:
1、放进豆苗后不要再盖盖子。
2、若是有现成的鸡汤,可以加一些。
奶油蘑菇汤
主料:蘑菇罐头1听
辅料:瘦猪肉、牛奶、面粉
调料:猪油、盐、葱、料酒、鸡精
做法:
1)将猪肉切成小丁,放到锅内煮,锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂;
2)坐锅点火放猪油,油热放入面粉用微火炒黄,炒出香味时,把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内,搅拌均匀成糊状;
3)将蘑菇连汤和牛奶分2-3次倒入锅内,加盐、鸡精即可。
特点:汤汁醇厚鲜美、奶味浓郁
蘑菇汤
配料:黄油,面粉,牛奶,三花淡奶,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,盐,胡椒粉
做法:黄油熬化,加入适量干面粉炒匀,倒入少许淡奶油,牛奶250克煮开,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁放下去煮5分钟,如果觉得煮干了可以加适量的开水,等菜煮熟了加盐,胡椒调味
蘑菇汤
原料
洋葱(中等大小) 1个
土豆(小) 1个
蘑菇