下列生物在无氧呼吸中产生乳酸的是：A 水稻根 B 乳酸菌 C 马铃薯块茎 D 苹果

Keys: B C

来自教科书的资料

高等植物、酵母菌等无氧呼吸产生酒精；但是人和高等动物及某些植物某些器官如马铃薯块茎、甜菜块根等无氧呼吸产生乳酸。

例如

酵母菌无氧呼吸：C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2 + energy(little)
乳酸菌无氧呼吸：C6H12O6 = 2C3H6O3 + energy(little)

课本呼吸作用

庄稼被洪水淹没，会枯萎甚至死亡。因为无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用，所以陆生植物不能长期忍受无氧呼吸。
提出问题：水田中的水稻。为什么水稻常年泡在水中仍无恙呢？
因为水稻是中空的，地上部分可通过气腔把氧气运送到根部，再加上长期生活在水中，水稻的根比较适应无氧呼吸。

另外，某模拟题中的信息

在储藏苹果过程中，(含氧量很低，不到5%时)苹果内不断积累的有机物是——酒精。

是bc
乳酸菌无氧呼吸必然产生乳酸，马铃薯块茎？我既不太清楚了，好像在人教办生物教科书第一册细胞呼吸一节里有提到。

顾名思义，选B。
植物无氧呼吸只能出酒精

上面那位回答得太好了，我都不知道该怎么再补充了