怎样做米线或米粉?

哪个都是要有机器做的现在 你自己做 。。。。累吧。。。。。首先要泡米 把米泡一夜后 磨成米浆 然后在蒸米粉用的蒸笼里 （一层底的 不是窟窿眼的，可以参考做凉皮用的铁罗）放一勺米桨 晃匀 蒸熟后 揭下来 切成条 就是手切粉了 米线是有专业设备做的 自己在家比较难做 建议你放弃

大米吧。。