XO酱搭配什么蔬菜肉列海鲜最好

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/28 06:58:07

李锦记XO酱选用上等干贝(江瑶柱)、火腿、虾米等材料精制而成,食法千变万化。XO酱既为餐前或伴酒小食之极品,亦适合伴食各款佳肴、中式点心、粉面、粥品及日本寿司,更可用于烹调肉类、蔬菜、海鲜、豆腐、炒饭等等。
材料

日式乌冬面 2 包 [400 克],猪柳 200 克 [切丝],柿子椒(绿色) 1/2 个 [切丝],柿子椒(红色) 1/2 个 [切丝],洋葱 1/2 个[切丝],煎蛋皮 1 块 [切丝] [随意]
腌料

芝麻油(混合) 1 茶匙, 淀粉1/2 茶匙

蒸鱼豉油 2 汤匙

芡汁

旧庄特级蚝油 1 汤匙

蒸鱼豉油 3 汤匙

XO酱 3 汤匙

做法
1. 猪柳与腌料拌匀。
2. 用2汤匙油爆香洋葱,下猪柳炒熟,再加入柿子椒炒匀。
3. 加入乌冬及芡汁,炒匀至热透。
4. 吃时洒上蛋丝。



中虾虾肉 75 克 [除肠及抹干],带子 75 克 [切半],鲜百合 50 克 [撕成块],蜜糖豆 40 克 [切半],胡萝卜 20 克 [切片],蒜蓉 1/2 茶匙

调味料

旧庄特级蚝油 1 汤匙

XO酱 1 汤匙

做法
1. 将虾及带子放入沸水中略煮,沥干。
2. 用1汤匙油爆香蒜蓉,加入中虾、带子、鲜百合、蜜糖豆及胡萝卜炒匀。
3. 拌入调味料,炒匀至热透。

XO酱搭配蔬菜西兰花、四季豆不错!

一般XO酱爆鱿鱼 还有一些海鱼都不错

我经常给孩子做XO酱蛋炒饭,很美味又简单!

xo酱和四季豆也不错。