明朝的赋税那么底为什么还会激起大规模起义?

因为底层人民收入少，比较之下比宋朝的高额赋税更难以接受

明朝灭亡

明朝后期，统治腐朽。宦官魏忠贤专揽朝政，迫害异己、镇压人民。统治者不断加重对人民的剥削，加上连年的灾荒，人民处在水深火热之中。1628年，战争在陕北爆发，涌现了高迎祥、李自成、张献忠等几十支起义军。李自成提出“均田免粮”口号，深得农民拥护。1644年（崇祯十七年），李自成攻占西安，建立大顺政权。同年三月，占北京，崇祯皇帝在景山自缢身亡，主宰中国的明朝至此灭亡。之后清兵入关，并打败李自成的大顺政权，进入北京。在北方，原明朝残余势力大多投降清朝或与清朝合作共同对抗起义军；而在南方，忠于明朝的各种势力建立了数个流亡政权，史称“南明”，在随后的十多年间被清朝逐一消灭。

农民起义的原因不仅仅是赋税等经济的原因。
首先，政治腐败，虽然朝廷赋税比较低，但是土当地高度集中，地方的苛捐杂税比较高，它的封建统治时非常腐朽的。
然后，明朝当时又赶上天灾，自然灾害使百姓生活困苦，明朝的腐败更不能让百姓生活富裕，全国各地灾祸连连，起义不断，朝廷又拥兵屯兵严重。
在有，就是女真人兴起，攻打大明，清兵的入侵，所以朝廷内忧外患，更不能为国民带来稳定的环境，如果恶性循环，起义自然厉害。
其实，从明朝朱元璋建朝以来，政权一直处于不稳定的状态，所以最后起义是历史发展的必然~

官僚腐败是主要原因，据说贪腐的主要是因为俸禄太低。

我认为另外一个原因是庞大的宗室人口所带来的巨额俸禄支出，宗室的俸禄是一般官员的几十甚至上百倍，加上这些寄生阶层没事就生孩子，人越来越多，国家财政越来越大比例的支出都拿去养这些人了。