北饮大泽,道渴而死中的"北"和"道"为什么是名词用作状语?

“北”本意北方，为名词，在此处指夸父“在北方”饮大泽，变作状语。
同样，“道”本意是现在的路，或者中国哲学中的“道”，为名词，在此处指夸父“在路上”渴死掉了，作状语。

因为这里都是名词动用，故此可以作为状语。

具体地说，就是这里的“北”指的不是“北方”这个方位，而是指“向北”、“在北”这样一种状态；同理，这里“道”，意思也不是“道路”，而是指“在道路上”、“在半道中”这样一种状态。既然是由名词表示状态，自然是名词作状语了。