蒸粥时怎样才能使粥不喷出盆外

开了后改小火

要是在旁边看着可以不断搅拌

不过我一般都不管的，改小火微沸就可了

最好就是锅大点

一般我都不把锅盖盖严，露个缝；）

煮开后,小火,开盖搅动后,在锅上加筷子,再盖盖子烧会好点

在锅里放一些油,粥就不会喷出盆外了,不信你式式