酒的种类

蒸馏酒、酿造酒和配制酒三大类。

1.蒸馏酒：
威士忌酒（Whisky）。
金酒（Gin） 金酒也称杜松子酒。
伏特加酒（Vodka）。
朗姆酒（Rum）。
特吉拉酒（Tequila）。
白兰地。

2. 酿造酒
佐餐葡萄酒 包括红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。
含气葡萄酒 包括香槟酒和各种含气的葡萄酒。
强化葡萄酒。
加味葡萄酒。

3.配制酒（混配酒）。
开胃酒。
甜食酒。
利口酒（餐后甜酒）。

具体资料
http://www.clii.com.cn/news/show.asp?InfoName=%BF%C6%BC%BC&ShowID=35102

酒类分为白酒，黄酒，啤酒，露酒，果酒，配制酒，药酒几大类 白酒又有几种分类，一般按来分有 酱香，浓香，清香．米香四大香型