开水为什么会沸腾？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/18 04:54:47

因为水的沸点是100度,即水分子被加热到100度时,由液态变为气态,气体分子从液体中逸出,即为沸腾现象.

水中有空气,在受热后成为热空气,热空气的密度小于空气,就从水中冒出来了,至于叫沸腾是指热空气的热度~