我想自己做黄豆芽,您可以帮助我吗?!小弟谢您了

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 12:20:39

1.选豆子,将坏了,或者是不完整的、破皮的豆子全部挑出来。如果选不干净的话会造成全部的豆子烂掉。

2.黄豆放入温水中浸泡一天。注意水温,不要太热。

3.将水倒掉,二次选豆子,将没有泡开的豆子全部拣出,这个也是为了防止豆子全部烂掉。没泡开的豆子是不会出芽的,很容易坏掉。

4.用一块纱布盖上,上面再用干净的湿毛巾盖上,放到不见光的地方。这时候就要注意屋子里的温度了,没有二十度也要有十几度的,最好是有暖气,但不要直接放在暖气上。

5.每天冲洗一次黄豆,冲洗纱布和毛巾,重新盖好。

6.一天后应该就有芽钻出来。注意每天换水冲洗,冲洗的时候要把脱落的豆子皮和没出芽的豆子拣出来。过三四天芽到一定长度就可以吃了。

切记:
无论是选豆子还是换水都要让手没沾过荤腥的人去做,沾了荤腥的手千万别碰它,很容易造成烂根。所以,最好是留下一双手不要沾荤,也就几天的事情,没什么的。

将黄豆拣好(去掉一些虫蛀的、破碎的),然后洗干净,加水刚刚浸过黄豆,用一浸湿的干净的毛巾盖好,每天换一次水,二至三天即可长出牙来,自己做的比较放心。最好选上好的黄豆。