端午节内蒙古临河地区的凉糕怎么做??????

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/28 01:57:54
我在家看我老妈每年都做,好吃啊,可是北京没有家乡那样的凉糕。我只知道,江米要浸泡,但是跑多久不知道啊,然后熬怎么熬也不知道。有内蒙古巴盟的老乡会做的,请详详细细告诉我方法。感激不尽!给你加分!

买点江米,泡上半天时间,然后下锅煮熟,快熟的时候,中间夹上枣啊,葡萄干啥的,就行了,自己想加白糖加白糖,想加糖稀加糖稀!吃个哇!
我是前旗的,估计咱们吃的差不多

是用当地特产黄米、江米等杂粮,用水浸泡四到五小时下锅熬制成稠粥状,然后出锅在盛器中一层层地摊平,每层中分别放置已煮熟的红枣.食用时在表层撒一层白砂糖,凉糕入口软绵香甜、清爽怡人。
内蒙古西部区的就是这么做。我刚看到你的问题,节过完了才告诉你,不过平时吃也是不错的哦!:-)