我现在大一 想考中国海洋大学的研究生 不知道哪个专业好一点

大一不用想那么远，也许你以后的想法会变，这很难说，目前重要的是学好现在的课程和英语。现在的课程考不及格的话还考什么研究生。
现在了解一下是可以的，可以树立目标嘛，但读研不能光看专业好坏，导师的选择也非常重要。最好先找到你想报考的那个导师的弟子打听打听就最好了，比如问导师的具体方向，有没有经费，为人方面怎么样，外面的名声怎么样，这些对你读书三年和以后找工作甚至以后工作中都是很重要的。有些导师刚开始招学生，什么经费都没有，很难成事；有些导师很自私，只为自己出东西，不管你的死活；有的导师不会处世得罪很多人，三年中实验就不好做（总有时候需要别人帮忙），说不定工作都不好找。这些光看招生简章和网上对导师的介绍是看不出什么的。不过他的弟子未必敢说导师的坏话，这只有多从几个渠道去了解了。

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啊，好复杂啊。