喜欢吃豆腐,又怕里面的石膏,咋办?

别听楼上的```
石膏豆腐就是用CaCO3点的豆腐..
卤水豆腐就是用CaCl2点的豆腐..
都含有钙离子
都会引起结石
现在还有一种豆腐叫聚脂豆腐
使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂
添加海藻糖和植物胶之类物质保水作为凝聚剂的.
为了健康``
如果买不到这种新型豆腐``
还是少吃豆腐吧``

可以吃玉子豆腐.玉子豆腐是鸡蛋豆腐的意思。其实原料中只有鸡蛋而已，并没有大豆成分。

http://baike.baidu.com/view/97864.htm

还是少吃豆腐吧

盒装的嫩豆腐,上面都注明是内酯豆腐，可以吃，也很鲜美。

石膏豆腐和卤水豆腐是可以区分的
只要你细心观察就知道了啊。

有胆水豆腐的啊