外头一碗饺子一般放多少个的啊?

其实这个没有统一标准的答案，当然碗也会有大小，也许每个地方的生活饮食习俗不同，但通常来讲吃饺子也是记重量，半斤或一斤来讲。一斤水饺以60个计数，通常半斤就可以是一碗。。

都是按重量算的，煮饺一两4-5个，蒸饺一两2-3个
一碗饺子要看碗的大小，一般是盛半斤，也就是20-25个

看你的卖法和当地的人工成本以及物价水平还有饭店档次
汤水饺:包括汤和饺子,定价除了包括包饺子的人工成本还有煮汤配料的成本
最终的定价=煮熟后饺子的成本+汤的成本+饭店的规模及服务成本+时间成本(因为吃汤水饺比吃普通干煮饺和蒸饺的时间要长,为此影响到饭店的上座频率的成本)
饺子的成本老板应该会算吧,面和馅料以及调料的成本,分到每个饺子的价值
如果因为汤水饺的饺子数量高而影响了价格导致销售量减少,那就少放饺子把汤做好.
同理,蒸饺子也是比较麻烦计算的,那就是蒸法费火力和时间,那就要求经营者把蒸饺做精做细,大小随风格,当然也要配合店铺的设计
说了这么多,不知道楼主是否满意了呢?
其实还有很多关于成本计算定价,有需要就联系我吧
beidudu_zhang@hotmail.com

我们广东这里少的有七八个，多的有十一二个

一碗饺子半斤，半斤25个