麻辣烫店如果管理收费问题？创业

小本创业,经营模式越简单越好,不要给小经营设置太多理想和累赘.

只要完善你的设施,比如烫东西的锅,放东西的盘子等.如果在人流密集的地方,可以放弃桌子椅子,只要有一个柜台门面就可以,顾客买了就走,站着吃都乐意.而且你不需要对其他设备进行投资.具体可以参考步行街这样的商业街区做的小吃档生意.

如果在餐饮娱乐片区的,可以考虑小桌小椅的经营.

你说的收费问题,我没能看明白.如果你是说要卖多少钱.可以参考其他地方的价格.因为小本小利.其实麻辣烫的毛利是很可观的.菜价低的时候时候,一斤生菜才7毛钱.你算算能串成几串生菜串?一串一块钱.我吃的就是这个价!

多参考参考.要明白小本经营的特点,还要注意小吃到底是怎么一回事.
倘若有人把麻辣烫这行当计划成大酒楼的规模,可行吗?答案很明显嘛!