我国各省的代表名吃是什么

山西的刀削面
陕西的羊肉泡馍
江苏南京的盐水鸭，灌汤包
湖北武汉的武昌鱼和热干面
四川的龙抄手，酸辣份
云南的过桥米线，宣威火腿，气锅鸡
内蒙新疆的烤全羊，手抓羊肉等
东北的烩菜
天津的驴打滚，煎饼果子
山东的煎饼
各地方东西太多了，这么点根本不能作为代表
我只是说一些我吃过觉得还不错的东西，仅供参考
有集会上各大网站去看看，新浪腾讯都有美食这一主题。尤其去腾讯的论坛看看“十大禁菜”很有帮助，呵呵，吃得开心