如何迅速推广情调西餐厅，增加客源？

西餐吃的就是气氛！音乐的气氛，宁静干净感觉！不过我没去过，所以我所想的东西可能有些偏颇，希望能对楼主有些帮助。

具体人文背景我就不分析了，只是简单说两个办法吧！ 先

一，想要增加客源，说简单也简单，就是要宣传自己，如果你的主要利润来源都是顾客消费，（有的餐厅的赢利未必是指望有多少人来吃饭）那么你就要加大力度宣传自己了，而如何宣传自己，就是楼主所要解决的问题。

1，针对老顾客的宣传，先稳定已经有拥有的客源，比如可以为老客户点一首他喜欢的歌曲，当然也许餐厅本身就有这样的服务，我可事先说了，我没去过西餐厅吃过饭！客户意见调查自然不能少，但是绝对不能走于形式，尤其是接受调查的客人留下了联系方式，一定要进行回访！并表达自己的良好祝愿，希望他下次和朋友再次光临！

2，设计印制精美的小册子，别怕花钱，这都是投资，内容主要是传播西餐文化，因为几乎没几个本地中国人能知道西餐怎么吃的，包括餐具摆放位置很少有几个人知道，在我的圈里也常见这样的错误（我就是做餐饮形象设计的 ）传播西餐文化，别担心为她人做嫁衣裳，立足远大，受众自然会把你当作这个城市的西餐厅的老大！ 你的品牌就有了。就算你的菜贵那么一点，他们也认为花的值，你的东西很正宗！