餐厅经营宗旨

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/27 07:58:10
即餐厅经营的宗旨是什么?
俺们老师布置了这个题目,要我们考试呢,现在急需答案。
谢谢大家了!

为管理使用好餐厅,保持餐厅干净、整洁、卫生,以及良好的就餐秩序,特制定本条例如下:
一、就餐学生要按时就餐,餐厅开门时间为开饭前的10分钟,到开饭后的30分钟,共计40分钟,其它时间不准进入餐厅就餐,否则每发现一人次扣1分。
二、就餐同学要按指定的餐桌就餐,放餐具,不能随意调离位置、换桌,或到其它桌上就餐,否则酌情扣1-3分。
三、就餐同学要自觉遵守就餐秩序,购买饭菜时要自觉排队,不抢、不挤、不插队、不喧哗、不起哄、文明有序。否则酌情扣1-3分。
四、就餐同学要保持好餐厅的清洁卫生。
1、每次饭后把桌面擦干净、不净者扣1分,不擦者扣3分。
2、每天晚饭后将桌洞整理一次,将不能食用的饭菜及其它废物清理干净,否则扣1分,餐具摆放不整齐扣1-2分。
3、每周大扫除(或临时安排)时将餐桌周围及桌腿擦洗一次,否则扣1-3分。
4、爱惜粮食、节约水电,将剩饭、菜、水、汤、渣自觉倒入指定的水缸内,严禁乱泼乱倒,否则扣3-5分。
5、不能在墙壁上乱涂乱划,否则扣1-10分。
6、每周大扫除时将各班分管的门窗玻璃擦洗一次,否则扣1-3分。
五、就餐人员要爱护好厅内一切设施,不得损坏餐桌、桌布,不得丢失钥匙,保管好个人餐具,不拿不用别人餐具,不拿不吃别人饭菜,不偷换他人餐布,不随便挪动餐桌,违者按《沂源二中学生违纪处分条例》处理,并扣量化分1-20分,对故意损坏者除赔偿损失外加倍罚款。
六、其它
1、就餐学生(包括跑校生)一律到餐厅就餐,不得回宿舍或教室就餐,每发现一人次扣5分。
2、文明就餐,团结友爱,不得在餐厅内打架吵闹。尊重师傅的劳动,对伙食有意见,要有组织地反映,不得同工人师傅争吵打闹,否则扣1-20分。
3、餐厅检查有分管领导、检查人员、学生会同学负责。同时将实行班值周制,即一个班负责一周的就餐厅秩序,具体安排另行通知。
4、餐厅检查结果纳入优秀班集体评选和班级达标的环境项中,环境、餐厅两项每周失分超过3分不达标,超过6分按两项不达标。
5、学校定期评选文明餐桌,对获文明餐桌的班级进行加分。