怎样煮鸡蛋不粘皮?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/10 09:29:09

煮蛋加醋易去壳,煮蛋时,在水中加些醋,容易剥壳.

煮好后，放凉水里浸一下！

煮完了放冷水里冷却就不粘皮

煮完了，马上用凉水激一下

冷水下锅，捞出后先放入冷水中冰

在水里放入少许盐