在教堂做弥撒的时候，吃的一个白色的饼状的东西是什么？

是一块很薄很小的小面饼。在弥撒仪式当中，小面饼被“祝圣”成耶稣的圣体。吃小面饼的礼仪称为“领圣体”，即领受耶稣圣体的意思。

这个仪式的来由和依据就是上面的兄弟引用的圣经章节。意义是纪念耶稣的受难。

只有在天主教和东正教里才有弥撒仪式，其它基督教派没有此礼仪。

【路22:17】 耶稣接过杯来，祝谢了，说，你们拿这个，大家分着喝。
【路22:18】 我告诉你们，从今以后，我不再喝这葡萄汁，直等神的国来到。
【路22:19】 又拿起饼来祝谢了，就掰开递给他们，说，这是我的身体，为你们舍的。你们也应当如此行，为的是记念我。
【路22:20】 饭后也照样拿起杯来，说，这杯是用我血所立的新约，是为你们流出来的。

【林前11:23】 我当日传给你们的，原是从主领受的，就是主耶稣被卖的那一夜，拿起饼来，
【林前11:24】 祝谢了，就掰开，说，这是我的身体，为你们舍的（舍有古卷作掰开）。你们应当如此行，为的是记念我。
【林前11:25】 饭后，也照样拿起杯来，说，这杯是用我的血所立的新约。你们每逢喝的时候，要如此行，为的是记念我。
【林前11:26】 你们每逢吃这饼，喝这杯，是表明主的死，直等到他来。
【林前11:27】 所以无论何人，不按理吃主的饼，喝主的杯，就是干犯主的身主的血了。
【林前11:28】 人应当自己省察，然后吃这饼，喝这杯。
【林前11:29】 因为人吃喝，若不分辨是主的身体，就是吃喝自己的罪了。

接着楼上的回答，所以，弥撒也称为“圣体圣事”。