温州有哪些地方烤全羊比较有名

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 03:36:56
要是温州市区的。
兄弟!!!烤全羊,预定电话有没有????谢谢

天水桥的天都饭店有的,里面有个新疆餐厅的,就在天都宾馆里面,味道不错的,要提前预定,而且一般人的味口,十个人,一只小的一定够
毛好吃的
一点也没有羊骚味,弄的我原来一点也不吃的人,吃了毛多,皮最好吃,现在想起来还在流口水
中山北路上,游泳馆边上,烤全羊要提前预定的 ^-^

另外烤羊排,古香斋还有脉舟的都蛮好吃的,很有名呢.

烤全羊多选用两岁以内羊羔为原料,将羊宰杀剥皮、去蹄和内脏,用一头钉有大铁钉的木棍,将羊从头至尾穿上,羊脖子要卡在铁钉上,以防滑动。用蛋黄、盐水、姜黄、孜然、胡椒、面粉等调成糊状的汁子涂抹于羊的全身,然后把羊头部朝下放入炽热的馕坑,盖严坑口,并用湿布密封,焖烤过程中需不时地转动木棍观察,防止烤糊。大约焖烤1小时即成。
特点:全羊烤成后,色泽黄亮、外焦里嫩,鲜香柚人,是维吾尔族最有名的一大传统佳肴。
攻略:一般是把烤好的全羊平放在特制的餐车上,在羊头系上红绸、羊嘴里插上香菜或芹菜,然后推至餐厅,任宾客切割品尝。